Korean hot pot, nailhan usab nga jeongolmao ang a komon nga tradisyonal nga pinggan nga naglakip sa a lainlain nga sangkap gisagol sa usa ka lami nga sabaw. Unsa ang Korean hot pot? Kini usa ka pinggan nga kasagaran naglakip karne, seafood, mga utanonUg pansitgiluto sa lamesa sa usa ka dako nga kaldero, nga naghimo niini nga hingpit alang sa pagpaambit Ug sosyal nga panihapon. Kini nga Korean nga mainit nga kaldero gipahimuslan sa mga kan-anan nga nagpundok aron magluto ug magkaon nga dungan, nga naghimo sa usa ka mainit ug interactive nga kasinatian sa pagpangaon.
Pangunang mga kinaiya sa Korean hot pot
-
Joint culinary nga kasinatian: Ang Jeongol, ang kahulugan niini kay Korean-style hot pot, giluto ug gikaon direkta sa lamesanga naghimo niini a sosyal ug interactive nga pagkaon
-
Nagkalainlain nga sangkap: Ang mga sangkap sa Korean hot pot kasagarang naglakip sa kombinasyon sa:
- Karne (karne, baboy o manok)
- Pagkaon sa dagat (isda, kinhason o octopus)
- Mga utanon (uhong, dahon nga utanon, gamut nga utanon)
- Noodles O tofu
-
Lami nga sabaw: Ang base sa Korean hot pot kay kasagaran a dato ug tinimplahan nga sabaw mas lami kini samtang lutoon ang mga sangkap
-
Mapasibo: Ang mga sangkap sa Korean hot pot mahimong i-adjust base sa gusto o seasonal nga pagkaanaa
Popular nga matang sa Korean hot pot
-
Bulgogi ug Nakji Jeongol (불낙전골):
- Gihiusa marinated nga karne (bulgogi) Ug octopus (nakji)Korean Hot Pot Key Ingredients
- Mga Kinaiya a halang nga sabaw
- Kasagaran naglakip sa mga utanon sama sa sibuyas, carrots ug uhong
-
Jeongol Oyster (굴전골):
- Ang nag-unang sangkap mao ang presko nga mga talaba
- Naglakip sa karne sa baka, tofu ug lainlaing mga utanon
- Giluto sa a lami nga sabaw tinimplahan og toyo ug paminta
-
Beef Bulgogi Jeongol (소불고기전골):
- Nagtutok sa marinated nga karne ingon panguna nga protina
- Naglakip sa lainlaing mga utanon ug usahay noodles
- Popular sa panahon bugnaw nga mga bulan sa tingtugnaw
Pamaagi sa pag-andam ug pagluto
-
Pag-andam sa mga sangkap:
- Kanunay ang mga karne gi-marinate kaniadto
- Ang mga utanon kay gilimpyohan ug giputol sa pinaakan-kadako nga mga piraso
- Seafood diay gilimpyohan ug giandam kon gikinahanglan
-
Proseso sa pagluto:
- Ihan-ay ang mga sangkap sa Korean fondue sa usa ka dako nga kolon O jeongol stove
- Ibubo ang giandam nga sabaw
- Magluto pa medium-ubos nga kainit sa lamesa
- Idugang ang mga sagol sa mga hugna, sugod sa mga mas taas nga pagluto
-
Mga Sugyot sa Pag-alagad:
- Pag-alagad uban sa steamed nga bugas sa kilid
- Kauban sa tradisyonal nga Korean side dishes (banchan)
- Enjoy uban Koreano nga soju o ubang paboritong ilimnon
Mga FAQ
Unsa ang Korean hot pot?
Ang Korean hot pot, nailhan usab nga jeongol, usa ka tradisyonal nga communal dish diin ang lainlaing mga sangkap gisagol sa usa ka lami nga sabaw sa lamesa. Kini kasagaran naglakip sa karne, seafood, utanon ug noodles, nga naghimo niini nga perpekto alang sa pagpaambit ug sosyal nga panihapon.
Unsa ang kasagarang sangkap sa Korean hot pot?
Ang kasagarang Koreano nga hot pot nga sangkap naglakip sa nagkalain-laing karne (karne, baboy, manok), seafood (isda, kinhason, octopus), mga utanon (uhong, dahon nga utanon, gamut nga utanon), tofu, ug noodles. Kini nga mga sagol giluto nga magkauban sa usa ka tinimplahan nga sabaw, nga naghimo sa usa ka lamian ug lainlain nga pagkaon.
Unsa ang kahulugan sa jeongol?
Ang Jeongol mao ang Korean nga termino alang sa init nga kaldero. Kini nagtumong sa usa ka estilo sa pagluto diin ang lain-laing mga sagol gisagol sa usa ka dako nga kaldero sa lamesa, nga nagtugot sa mga kan-anan nga makatagamtam sa usa ka komunal, interactive nga kasinatian sa pagpangaon.
Giunsa ang pag-andam ug pagluto sa Korean hot pot?
Ang Korean hot pot giandam pinaagi sa paghan-ay sa mga sangkap sa usa ka dako nga kaldero o jeongol pan. Ang sabaw idugang ug ang kaldero ibutang sa usa ka tinubdan sa kainit sa lamesa. Ang mga sagol giluto sa medium-low heat, nga sagad gidugang sa mga yugto depende sa oras sa pagluto niini. Ang mga bisita dayon makatabang’emng kaugalingon direkta gikan sa kaldero.
Unsa ang mga sikat nga tipo sa Korean hot pot?
Ang sikat nga klase sa Korean hot pot naglakip sa Bulgogi ug Nakji Jeongol (beef ug octopus), oyster Jeongol ug beef Bulgogi Jeongol. Ang matag lainlain adunay lainlain nga panguna nga sangkap ug lami, apan ang tanan nagsunod sa sukaranan nga konsepto sa pagluto sa lainlaing mga elemento nga magkauban sa usa ka lami nga sabaw sa lamesa.