Sa mubo
Refrigerated cookies kasagarang molungtad 1-2 ka semana pagkahuman’emng expiration date kung gitipigan sa husto. Alang sa labing maayo nga kaluwasan ug kalidad, konsumo sa sulod 3 ka adlaw pagbukas, bisan kung gi-refrigerate sa 40°F (4°C) o ubos pa.
Mga Giya sa Pagtipig sa Refrigerated Cookie
Wala maablihan nga mga pakete
- Hangtod sa expiration date: Ang wala maablihi nga mga pakete sa gipabugnaw nga mga biskwit mahimong tipigan nga luwas hangtod petsa sa pag-expire giimprinta sa packaging
- 2-3 ka semana human sa expiration: Ang wala maablihi nga butter cookies mahimong molungtad 2-3 ka semana lapas sa expiration date kung gitipigan sa husto sa refrigerator
- 3-4 ka semana human sa expiration: Ang tam-is nga biskwit mahimong molungtad 3-4 ka semana human sa expiration date kon tipigan sa refrigerator ug wala pa maabli
Bukas nga mga pakete
- 2-3 ka adlaw: Alang sa labing maayo nga kalidad ug kaluwasan, gamita ang refrigerated cookie dough nga giablihan sa sulod 2-3 ka adlawbisan kung gitipigan sa 40°F (4°C) o ubos pa
- 1-2 ka semana: Gibuksan nga Mantikilya ug Keso Biskwit Mahimong Molungtad 1-2 ka semana sa refrigerator kung gitipigan sa husto
- 2-3 ka semana: Ang giablihan nga tam-is nga cookies mahimong molungtad 2-3 ka semana sa refrigerator
Tukma nga mga teknik sa pagtipig
Aron mapadako ang estante sa kinabuhi sa mga refrigerated cookies lapas sa expiration date:
- Mga sudlanan sa hangin: Tipigi ang mga biskwit mga sudlanan sa hangin o iputos kini og maayo plastik nga pelikula aron malikayan ang pagkaladlad sa kaumog ug hangin
- Pagkontrol sa temperatura: Tipigi sa refrigerator sa 40°F (4°C) o sa ubos aron mapahinay ang pagtubo sa bakterya
- Panguna nga kompartamento nga pagtipig: Tindahan sa pangunang kompartamento sa refrigeratordili ang pultahan, aron malikayan ang mga kalainan sa temperatura
- Pag-label: Butangi og label ang mga sudlanan sa petsa sa pagtipig aron masubay ang pagkabag-o
- Pagbulag: Sa paggamit parchment o parchment nga papel aron mabulag ang mga biscuit ug dili kini mopilit
Mga timailhan sa pagkadaot
Ilabay ang mga refrigerated cookies kung imong namatikdan:
- Agup-op: Bisan unsa nga makita nga timailhan sa pagtubo sa agup-op
- Wala’y labot ang mga baho: Dili kasagaran o dili maayo nga mga baho
- Pagbag-o sa texture: Lisud O tempera tekstura
- Nausab ang lami: Bisan unsa dili maayo nga lami atol sa sampling
Daghang kapilian sa pagtipig
Freeze
- Pag-freeze hangtod sa 3 ka bulan: I-wrap ang tagsa-tagsa ka bahin plastik nga pelikula O aluminum foildapit sa a bag nga luwas sa freezerug ipadayon kini hangtod 3 ka bulan
- Pag-defrost: Kanunay defrost frozen cookies refrigeratordili sa temperatura sa kwarto, aron mapugngan ang pagtubo sa bakterya
- Pagpainit pag-usab: Pagluto sa defrosted cookies sa 350°F (175°C) Alang sa 15-20 minutos nga adunay usa ka piraso sa foil sa ibabaw