साल्ट बे के माता-पिता – तुर्की कसाई, शेफ, पाक कलाकार और रेस्तरां मालिक नुसरत गोकसे, जिन्हें साल्ट बे के नाम से भी जाना जाता है, का जन्म 9 अगस्त 1983 को एर्ज़ुरम, तुर्की में हुआ था।
उनके पिता खदानों में काम करते थे, और उनके परिवार की वित्तीय बाधाओं के कारण, साल्ट बे को ग्यारह या बारह साल की उम्र में छठी कक्षा छोड़नी पड़ी।
उन्होंने स्कूल छोड़ दिया और तुर्की के इस्तांबुल के कडिकॉय जिले में प्रशिक्षु कसाई के रूप में काम करना शुरू कर दिया।
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2007 और 2010 के बीच, साल्ट बे ने अर्जेंटीना और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित कई देशों की यात्रा की, जहां उन्होंने स्थानीय रेस्तरां में बोनो के लिए काम करने वाले शेफ और रेस्तरां मालिक के रूप में अनुभव प्राप्त किया। तुर्किये लौटकर, गोकसे ने 2010 में अपना पहला रेस्तरां बनाया और 2014 में दुबई में दूसरा रेस्तरां खोला।
साल्ट बे नाम के तहत, उन्होंने जनवरी 2017 में लोकप्रिय इंटरनेट मीम्स और फिल्मों की एक श्रृंखला के माध्यम से व्यापक कुख्याति प्राप्त की, जिसमें वह “धीरे से” मांस काटते हैं और उस पर नमक छिड़कते हैं, जिसमें “ओटोमन स्टेक” भी शामिल है, जिसे उनकी कंपनी के ट्विटर अकाउंट पर साझा किया गया था। .
इंस्टाग्राम पोस्ट को 10 मिलियन व्यूज मिलने के बाद भोजन को अपनी उँगलियों से अपनी बांह पर और फिर कटोरे पर गिराकर नमकीन बनाने की अपनी असामान्य विधि के लिए उन्होंने “साल्ट बे” उपनाम अर्जित किया। पोस्ट की वायरल उपस्थिति के कारण, साल्ट बे की लोकप्रियता काफी बढ़ गई और उन्होंने कई अंतरराष्ट्रीय राजनेताओं और मशहूर हस्तियों के साथ सहयोग किया।
उनकी प्रसिद्धि के बावजूद, उनके न्यूयॉर्क रेस्तरां को शुरुआत में 2018 में ज्यादातर नकारात्मक विशेषज्ञ समीक्षाएँ मिलीं। न्यूयॉर्क पोस्ट के स्टीव कुओज़ो ने उस स्थान को “सार्वजनिक घोटाला नंबर 1” कहा, और जीक्यू के जोशुआ डेविड स्टीन ने उबाऊ स्टेक और अति-आलोचना की आलोचना की। शीर्ष बर्गर.
दिसंबर 2017 में, साल्ट बे की 2016 की एक तस्वीर के लिए आलोचना की गई थी जिसमें उन्होंने क्यूबा के पूर्व राष्ट्रपति फिदेल कास्त्रो के सामने पोज़ देते हुए उनकी नकल की थी। सितंबर 2018 में इस्तांबुल के नुसर-एट रेस्तरां में भीषण आग लगने के बाद चेक इंटरनेट सेलेब्रिटी टीनू टेनिकोवा का शरीर 35% से अधिक जल गया।
अन्य आगंतुकों को भी कम गंभीर शारीरिक जलन का सामना करना पड़ा। वेनेज़ुएला के राष्ट्रपति निकोलस मादुरो द्वारा इस्तांबुल में उनके एक रेस्तरां में भोजन करने के उसी महीने मियामी सिटी काउंसिल और अमेरिकी सीनेटर मार्को रुबियो दोनों ने साल्ट बे की निंदा की।
साल्ट बे के चार पूर्व कर्मचारियों ने उन पर नवंबर 2019 में उनकी टिप में कटौती करने का आरोप लगाया। उन्होंने कहा कि जब उन्होंने उनके न्यूयॉर्क रेस्तरां में टिप्स के बारे में पूछताछ करने की कोशिश की तो उन्हें निकाल दिया गया। जब तक साल्ट बे ने अपने पूर्व कर्मचारियों के साथ समझौता किया और उन्हें 230,000 डॉलर का भुगतान किया, तब तक मामले की जांच के लिए एक परीक्षण की योजना बनाई गई थी।
खुलने के कुछ दिनों बाद, उनके बोस्टन रेस्तरां को सितंबर 2020 के अंत में COVID-19 सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने के लिए स्वास्थ्य अधिकारियों से बंद करने का आदेश मिला। इसे अक्टूबर 2020 की शुरुआत में फिर से खोला गया।
अक्टूबर 2021 में, साल्ट बे ने यूनाइटेड किंगडम में अपने एक रेस्तरां में दोपहर के भोजन के लिए £37,000 बिल का भुगतान करने के लिए खुद को मीडिया में पाया।
दिसंबर 2022 में, अर्जेंटीना और फ्रांस के बीच 2022 फीफा विश्व कप फाइनल के दौरान, मैच के बाद मैदान पर अर्जेंटीना के खिलाड़ियों के साथ शामिल होने और ट्रॉफी इकट्ठा करने के लिए साल्ट बे की फिर से ऑनलाइन आलोचना की गई, जो आमतौर पर मास्टर्स और खिलाड़ियों के लिए आरक्षित है। राज्य के नेता.
साल बे के माता-पिता कौन हैं?
साल्ट बे का जन्म फैक गोकसे और फातमा गोकसे से हुआ था। उनके माता-पिता के तीन अन्य बच्चे थे, जिनके नाम हैं: एर्मन गोकसे, उगुर गोकसे और ओज़गुर गोकसे।
उनके पिता खदानों में काम करते थे, और उनके परिवार की वित्तीय बाधाओं के कारण, साल्ट बे को ग्यारह या बारह साल की उम्र में छठी कक्षा छोड़नी पड़ी।
साल्ट बे वास्तव में अपने परिवार के बारे में बहुत सारी बातें करते हैं।