Ki örökölte Julia Child vagyonát? – Julia Child Julia Carolyn McWilliams néven született 1912. augusztus 15-én a kaliforniai Pasadenában.
Apja John McWilliams Jr. volt, prominens földkezelő, aki a Princetoni Egyetemen végzett. Anyja Julia Carolyn volt, Massachusetts kormányzóhelyettesének lánya és egy papírcég örököse. Child volt a legidősebb a három gyermek közül, őt követte nővére, Dorothy Cousins és testvére, John McWilliams III.
Negyedik és kilencedik osztály között a gyermek a kaliforniai Pasadenában járt Politechnikai Iskolába. A gyermek a kaliforniai Rossban lévő Katherine Branson Iskolába iratkozott be középiskolába. Az 1,88 m-es gyerek kosárlabdázott, teniszezett és golfozott.
A gyermek sportolt, miközben a massachusettsi Northamptonban a Smith College-ban tanult, ahol történelem szakos diplomát szerzett, és 1934-ben diplomázott. Érettségi után azt tervezte, hogy regényíró lesz, esetleg magazinszerkesztő lesz.
A főiskola elvégzése után Child New Yorkba költözött, ahol rövid ideig szövegíróként dolgozott a W. & J. Sloane hirdetési osztályán, de a munka nem vált be. Valójában még mindig arra törekedett, hogy regényeket írjon.
Bár Child egy házban nőtt fel egy szakácsnál, nem figyelte meg az embert, nem tanult meg főzni, és csak akkor kezdett tanulni, amikor megismerkedett leendő férjével, Paullal, aki olyan családban nőtt fel, ahol az étel nagy értéket képvisel.
Table of Contents
ToggleKi örökölte Julia Child vagyonát?
A Julia Child Élelmiszer- és Konyhaművészeti Alapítványt Child alapította 1995-ben, mint magánjótékonysági alapítványt, élete munkájának támogatására.
Az alapítványt eredetileg Massachusettsben alapították, de később a kaliforniai Santa Barbarába költöztek, ahol jelenleg is működik. Julia 2004-es halála előtt az alapítvány szunnyadt. Azóta más jótékonysági szervezeteknek adományozott pénzt. Megállapításaink szerint az alapítvány megkapta Julia Child összes vagyonát, amely most az alapítvány működésének finanszírozására szolgál.
Mennyit ért Julia Child, amikor meghalt?
Halálakor nettó vagyonát 38 millió dollárra becsülték.
Mi volt Julia Child kedvenc levese?
Julia Child kedvenc levese a vichyssoise volt. A póréhagymát, a hagymát, a burgonyát, a tejszínt és a csirkehúslevest megfőzik és pürésítik más összetevőkkel, hogy sűrű levest készítsenek, amelyet vichyssoise-nak neveznek, vagy más néven potage parmentier, velouté parmentier vagy crème parmentier. Bár általában hidegen tálaljuk, de felmelegíthető is. A 19. században Franciaországban általánosak voltak a póréhagyma- és burgonyalevesek receptjei. A „Potage Parmentier pour 100 hommes” receptje, amely tejszín helyett tejet használ, de arányaiban és használati utasításaiban hasonló Julia Child későbbi „Soupe Vichyssoise” receptjéhez, megtalálható az 1938-ban megjelent Francia katonai konyha című könyvben.
Van Julia Childnek étterme?
Tudomásunk szerint Julia Child még soha nem nyitott éttermet. Julia Child azonban segített finanszírozni a Copia céget, amely megnyitotta a Julia’s Kitchen nevű éttermet.
A Copia nehezen törleszti adósságait, és nem tudta felvenni a várt számú hallgatót. Végül a jegyeladásokból, illetékekből és adományokból származó bevételek nem voltak elegendőek a Copia adósságtörlesztésének, oktatási programjainak és kiállításainak finanszírozására.
A Copia 2008. november 21-én bezárt, miután számos változtatást hajtottak végre a múzeumon a bevétel növelése érdekében. A National Museum of American History konyhai eszközeit Julia Childtől kapta, könyvtárát pedig a Napa Valley College-nak adományozták.