Egy közepes citrom általában hoz 2-3 evőkanál (30-45 ml) citromlé. A citromlé mennyisége egy citromban általában 3 evőkanál (45 ml) a közepes méretű citrom súlya kb 3,5 uncia (100 gramm). Ez az átlagos citromléhozam, amelyet általában referenciaként használnak a receptekben.
A citromlé hozama méret szerint
-
Közepes citrom (3,5 uncia / 100 g):
- 3 evőkanál (45 ml) citromlé
- A boltokban legelterjedtebb méret
- Biztonságos feltételezés olyan recepteknél, amelyek azt kérdezik, mennyi citromlé van egy citromban
-
Kis citrom:
- 2 evőkanál (30 ml) gyümölcslé
- Akár keveset is hozhat 1 evőkanál + 1 teáskanál ha vékony bőrű
-
Nagy citrom:
- 4 evőkanál (60 ml) vagy ¼ csésze gyümölcslé
- Csak 2 evőkanál terem, ha vastag bőrű
A gyümölcslé hozamát befolyásoló tényezők
- Érettség: Az érett citrom több léhozamot biztosít citromonként
- Fajta: A különböző citromfajtákban jelentősen eltérő mennyiségű citromlé található egy citromban
- Bőr vastagsága: A hígabb öblítés általában több evőkanál citromlevet jelent
- Hőmérséklet: A szobahőmérsékletű citrom több levet ereszt, mint a hideg
- Technikai szorítás: A megfelelő kifacsarással maximalizálható, hogy mennyi citromlevet kapsz egy citromból
A gyümölcslé hozamának maximalizálása
- A citromot megforgatjuk: Vágás előtt határozottan forgatja a citromot egy munkalapon, hogy feltörje a membránokat, és növelje a citromlé citromonkénti hozamát
- Használjon facsarót: A kézi gyümölcscentrifugák, mint a Chef’n FreshForce Citrus Juicer akár 38% citromlé
- Vágja megfelelően: Vágja félbe a citromot szélességében az optimális gyümölcslé és legfeljebb egy evőkanál citromlé érdekében
- Mikrohullámú rövid ideig: 10-20 másodperces mikrohullámú sütőben több citromlé szabadulhat fel egy citromban
Csere és tárolás
- Palackozott citromlé: 2-3 evőkanál palackozott lé helyettesítheti az egy citromban lévő citromlé mennyiségét
- Friss gyümölcslé tárolása: Tartsa a citromonkénti gyümölcslé mennyiségét légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig
GYIK
Mennyi citromlé van egy citromban?
Egy közepes citrom átlagosan körülbelül 3 evőkanál (45 ml) gyümölcslevet ad. Ez azonban a citrom méretétől és érettségétől függően változhat, 2 és 4 evőkanál között.
Mennyi a tipikus citromlé hozam citromonként?
A tipikus citromlé mennyisége citromonként 2-3 evőkanál (30-45 ml) egy közepes méretű, körülbelül 100 grammos citrom esetében. A kis citromból 2 evőkanál, míg a nagy citromból akár 4 evőkanál gyümölcslevet is termelhet.
Hány evőkanál gyümölcslevet kaphatok egy citromból?
Egy citromból általában 2-3 evőkanál levet kaphatunk. Egy közepes citrom általában 3 evőkanál, egy kis citrom körülbelül 2 evőkanál, egy nagy citrom pedig legfeljebb 4 evőkanál gyümölcslevet biztosít.
Milyen tényezők befolyásolják, hogy mennyi citromlevet nyerhetek ki egy citromból?
Számos tényező befolyásolja a citromlé hozamát, beleértve az érettséget, a citrom fajtáját, a héj vastagságát, a hőmérsékletet és a préselési technikát. Az érettebb, vékonyabb öblítésű citrom általában több levet ad, a szobahőmérsékletű citromból pedig könnyebb a levet, mint a hidegből.
Hogyan maximalizálhatom a citromból származó gyümölcslé mennyiségét?
A lémennyiség maximalizálása érdekében vágás előtt forgassa meg a citromot egy munkalapon, használjon facsarót, vágja fel megfelelően (szélességben), és fontolja meg rövid ideig mikrohullámú sütőben. Ezek a technikák segíthetnek abban, hogy több evőkanál levet vonjon ki egy citromból.