Röviden
Hűtött sütik általában tarthat 1-2 hét a lejárati idő után, ha megfelelően tárolják. Az optimális biztonság és minőség érdekében fogyasszon belül 3 nap nyitható, még akkor is, ha 40°F (4°C) vagy alacsonyabb hőmérsékleten van hűtve.
A hűtött sütik tárolására vonatkozó irányelvek
Bontatlan csomagok
- A lejáratig: A bontatlan csomagolású hűtött keksz biztonságosan tárolható ig lejárati dátum a csomagolásra nyomtatva
- 2-3 héttel a lejárat után: A bontatlan vajas süti eltarthat 2-3 hét a lejárati időn túl, ha megfelelően tárolják a hűtőszekrényben
- 3-4 héttel a lejárat után: Az édes süti eltarthat 3-4 hét a lejárati idő után, ha bontatlanul hűtőszekrényben tárolják
Nyissa ki a csomagokat
- 2-3 nap: A legjobb minőség és biztonság érdekében használjon hűtött sütitésztát belül kinyitva 2-3 napmég akkor is, ha 4 °C-on vagy alacsonyabb hőmérsékleten tárolják
- 1-2 hét: Kibontott vajas és sajtos keksz eltarthat 1-2 hét megfelelő tárolás esetén hűtőszekrényben
- 2-3 hét: A felbontott édes süti eltarthat 2-3 hét a hűtőben
Megfelelő tárolási technikák
A lejárati időn túli hűtött sütik eltarthatóságának maximalizálása érdekében:
- Légmentesen záródó tartályok: Tárolja benne a kekszet légmentesen záródó tartályok vagy tekerje be jól műanyag fólia hogy elkerüljük a nedvesség és a levegő hatását
- Hőmérséklet szabályozás: Hűtőszekrényben tárolandó: 40°F (4°C) vagy az alatt a baktériumok növekedésének lassítására
- Fő rekesz tároló: Tárolja a fő hűtőrekeszne az ajtót, hogy elkerülje a hőmérséklet-ingadozásokat
- Címkézés: A tárolóedényeket a tárolási dátum a frissesség nyomon követésére
- Elválasztás: Használni pergamen vagy pergamenpapír hogy elválasszuk a kekszet és ne tapadjanak össze
A romlás jelei
Dobja ki a hűtött sütiket, ha azt észleli:
- Forma: Bármilyen látható jele penészesedés
- Kivéve a szagokat: Szokatlan ill kellemetlen szagok
- Textúra változások: Kemény Vagy tempera struktúra
- Ízlésváltozások: Bármilyen rossz ízlés mintavétel során
Széles tárolási lehetőségek
Fagy
- Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható: csomagolja be az egyes adagokat műanyag fólia Vagy alumínium fóliahely a fagyasztható táskaés addig tartsa 3 hónap
- Leolvasztás: Mindig olvasszuk ki a fagyasztott sütiket hűtőszekrénynem szobahőmérsékleten, a baktériumok növekedésének megakadályozása érdekében
- Újramelegítés: Süsse meg a kiolvasztott sütiket a 350°F (175°C) Mert 15-20 perc egy darab fóliával a tetejére