Siapa yang mewarisi kekayaan Julia Child? – Julia Child lahir Julia Carolyn McWilliams pada tanggal 15 Agustus 1912 di Pasadena, California.

Ayahnya adalah John McWilliams Jr., seorang manajer lahan terkemuka yang lulus dari Universitas Princeton. Ibunya adalah Julia Carolyn, putri seorang letnan gubernur Massachusetts dan pewaris sebuah perusahaan kertas. Child adalah anak tertua dari tiga bersaudara, diikuti oleh saudara perempuannya, Dorothy Cousins, dan saudara laki-lakinya, John McWilliams III.

Dari kelas empat hingga sembilan, anak tersebut bersekolah di Sekolah Politeknik di Pasadena, California. Anak tersebut terdaftar di sekolah menengah di Sekolah Katherine Branson di Ross, California. Anak dengan tinggi 1,88 m itu bermain basket, tenis, dan golf.

Anak tersebut berolahraga saat kuliah di Smith College di Northampton, Massachusetts, di mana dia memperoleh gelar dalam bidang sejarah dan lulus pada tahun 1934. Setelah lulus, dia berencana menjadi seorang novelis, atau mungkin editor majalah.

Setelah lulus kuliah, Child pindah ke New York, di mana dia bekerja sebentar sebagai copywriter di departemen periklanan W. & J. Sloane, tetapi pekerjaannya tidak berjalan dengan baik. Faktanya, dia masih bercita-cita untuk menulis novel.

Meskipun Child tumbuh di sebuah rumah dengan seorang koki, dia tidak mengamati orang tersebut atau belajar memasak, dan dia baru mulai belajar ketika dia bertemu calon suaminya, Paul, yang tumbuh dalam keluarga di mana makanan sangat berharga.

Siapa yang mewarisi kekayaan Julia Child?

Yayasan Julia Child untuk Seni Pangan dan Kuliner didirikan oleh Child pada tahun 1995 sebagai yayasan amal swasta untuk mendukung pekerjaan hidupnya.

Yayasan ini awalnya didirikan di Massachusetts, tetapi kemudian dipindahkan ke Santa Barbara, California, yang sekarang menjadi basisnya. Sebelum kematian Julia pada tahun 2004, yayasan tersebut tidak aktif. Sejak saat itu, dia telah menyumbangkan uangnya ke badan amal lainnya. Berdasarkan temuan kami, yayasan menerima seluruh aset Julia Child yang kini digunakan untuk membiayai operasional yayasan.

Berapa nilai Julia Child ketika dia meninggal?

Pada saat kematiannya, kekayaan bersihnya diperkirakan mencapai $38 juta.

Apa sup favorit Julia Child?

Sup favorit Julia Child adalah vichyssoise. Daun bawang, bawang bombay, kentang, krim, dan kaldu ayam dimasak dan dihaluskan dengan bahan lain untuk membuat sup kental yang disebut vichyssoise, juga dikenal sebagai potage parmentier, velouté parmentier, atau crème parmentier. Meski biasanya disajikan dingin, bisa juga dihangatkan kembali. Pada abad ke-19, resep sup daun bawang dan kentang sudah umum di Prancis. Resep untuk ‘Potage Parmentier tuangkan 100 hommes’, yang menggunakan susu sebagai pengganti krim, tetapi proporsi dan petunjuknya serupa dengan resep ‘Soupe Vichyssoise’ Julia Child selanjutnya, dapat ditemukan di buku Dapur militer Prancis dari tahun 1938.

Apakah Julia Child memiliki restoran?

Sepengetahuan kami, Julia Child belum pernah membuka restoran. Namun Julia Child membantu membiayai perusahaan Copia yang membuka restoran bernama Julia’s Kitchen.

Copia berjuang untuk membayar utangnya dan tidak mampu menerima jumlah siswa yang diharapkan. Pada akhirnya, pendapatan dari penjualan tiket, iuran, dan sumbangan tidak cukup untuk mendanai pembayaran utang Copia, program pendidikan, dan pameran.

Copia ditutup pada 21 November 2008 setelah banyak perubahan dilakukan pada museum untuk meningkatkan pendapatan. Museum Nasional Sejarah Amerika menerima peralatan dapurnya dari Julia Child, dan perpustakaannya disumbangkan ke Napa Valley College.