Hvað er ætilegt glimmer?

Samsetning og eiginleikar

• FDA samþykkt innihaldsefni: Ætandi glimmer inniheldur almennt:
  • Sykur
  • Gúmmí arabíska
  • Maltódextrín
  • Maísmjöl
  • Perlulitarefni sem byggjast á gljásteini
  • FDA samþykkt litaaukefni

Þessi ætu glimmer innihaldsefni eru nauðsynleg til að búa til örugga, matvælagóða glimmervöru.

• Líkamleg einkenni:

  • Vel byggt, perluduft
  • Hannað fyrir hanga og hringsnúast í drykkjum í langan tíma
  • Fæst í mismunandi litum

• Viðbótareignir:

  • Oft bragðlaus Og án áferðar
  • Leysist ekki upp í vökva
  • Bætir sjónrænni aðdráttarafl án þess að hafa áhrif á bragðið

Að skilja úr hverju ætu glitri er gert hjálpar til við að útskýra einstaka eiginleika þess sem matarskraut.

Öryggi og reglugerðir

• FDA samræmi: Sannarlega ætlegt glimmer must:
  • Að vera merktur sem „ætur„
  • Læt fylgja með jakkaföt lista yfir innihaldsefni
  • Inniheldur aðeins FDA samþykkt innihaldsefni í matvælum

Ljómi í matvælum uppfyllir stranga öryggisstaðla til að tryggja að það sé öruggt til neyslu.

• Viðvörunarmerki: Forðastu vörur merktar:

  • „Óeitrað„án innihaldslista
  • „Aðeins til skreytingar“

• Vottanir: Eitthvað ætlegt glimmer getur verið:

  • Kosher vottað
  • Halal vottað
  • Vegan
  • Glútenfrítt
  • Hnetulaus
  • Mjólkurlaus

Notkun og forrit

• Matarskreyting: Algengt notað á:
  • Kökur
  • Bollakökur
  • Kökur
  • Sælgæti

Ætandi glitter innihaldsefni gera það fjölhæfur fyrir ýmis matvæli.

• Bættir drykkir: Hægt að bæta við:

  • Kokteilar
  • Bjór
  • Lattes
  • Smoothies

• Önnur matreiðslunotkun: Stundum notað á:

  • Pizza
  • Sósa
  • Ávextir

Að skilja hvað ætanlegt glitra er hjálpar til við að kanna hin ýmsu matreiðsluforrit þess.

Leiðbeiningar um notkun

• Fyrir bakkelsi:

  • Sækja til ferskt eða fondant smjörkrem fyrir kökur
  • Bíddu eftir frostinu skorpur á því fyrir kökurnar

• Fyrir súkkulaðið:

  • Berið á rétt áður en súkkulaðið missir gljáann
  • Eða settu í mótið áður en súkkulaðið er hellt

Að vita hvernig á að nota matarglæsi á réttan hátt bætir virkni þess í matarskreytingum.

Algengar spurningar

Hvað er ætilegt glimmer?

Ætandi glimmer er skreytingarvara í matvælaflokki sem framleidd er úr FDA-samþykktum hráefnum eins og sykri, arabískum gúmmíi, maltódextríni, maíssterkju og perlulitarefnum sem byggjast á gljásteinum. Það er hannað til að bæta lífleika í mat og drykki án þess að hafa áhrif á bragð eða áferð og er óhætt að neyta þegar það er rétt merkt sem „ætur“ með fullum lista yfir innihaldsefni.

Hver eru helstu ætu innihaldsefnin í glimmeri?

Helstu ætu innihaldsefnin í glimmeri innihalda venjulega sykur, arabískt gúmmí, maltódextrín, maíssterkju, gljásteinsperlulitarefni og FDA-samþykkt litaaukefni. Þessi innihaldsefni eru vandlega valin til að búa til örugga, matvælagóða glimmervöru sem hægt er að nota í margs konar matreiðslu.

Hvernig veit ég hvort glimmervara er matvælaflokkur?

Til að tryggja að glimmervara sé matvælaörugg skaltu leita að eftirfarandi: Hún verður að vera greinilega merkt sem „ætur“, innihalda fullan lista yfir innihaldsefni og innihalda aðeins matvælasamþykkt innihaldsefni. Forðastu vörur sem eru merktar „eitraðar“ án innihaldslista eða þær sem eru merktar „aðeins til skreytingar“.

Á hvaða mat get ég notað ætilegt glimmer?

Hægt er að nota ætilegt glimmer á margs konar matvæli og drykki. Algeng forrit eru að skreyta kökur, bollakökur, smákökur og sælgæti. Það má líka bæta við kokteila, bjór, latte og smoothies. Sumir nota það jafnvel á pizzur, sósur og ávexti fyrir einstaka glitrandi áhrif.

Er óhætt að borða glimmer í matvælum?

Já, matarglómi er óhætt að borða þegar það er rétt framleitt og merkt sem ætur. Það er búið til úr FDA-samþykktum innihaldsefnum og hannað til að taka það inn án heilsufarsáhættu. Hins vegar er mikilvægt að nota eingöngu glimmervörur sem eru sérstaklega markaðssettar sem ætar og fylgja leiðbeiningum framleiðanda um notkun og neyslu.