Grænmetis egg foo young getur verið hollur réttur. Það samanstendur af bragðmikilli eggjaköku sem hægt er að fylla með grænmeti og stundum tofu. Þessi réttur er venjulega útbúinn með eggjahvítum, sem getur verið frábær uppspretta próteina og kalsíums.
Að auki er grænmeti eins og laukur, sveppir og grænar baunir notaðar í þennan rétt sem er pakkað með nauðsynlegum vítamínum og steinefnum.
Margar uppskriftir fyrir egg foo young kalla líka á bakstur í stað djúpsteikingar. Þetta getur gert réttinn enn hollari þar sem engin olía er notuð og grænmetið og eggin halda meira af næringargildi sínu.
Ef þú ert að leita að hollri og ljúffengri leið til að njóta kínverskrar matargerðar, getur grænmetis egg foo young verið frábær kostur.
Er Egg Foo Young holl máltíð?
Egg Foo Young getur verið holl máltíð, allt eftir hráefninu sem er notað til að gera hana og hvernig hún er elduð. Egg Foo Young er yfirleitt búið til með eggjum, kjöti eða sjávarfangi, grænmeti og kryddi sem síðan er mótað í patty og steikt, Egg Foo Young er próteinríkt og góð uppspretta vítamína og steinefna.
Hins vegar, eftir því hvernig það er útbúið, getur það einnig verið hátt í natríum, fitu og hitaeiningum. Til að gera Egg Foo Young að hollari valkosti skaltu nota magur prótein eins og kjúkling eða kalkún í stað nautakjöts eða svínakjöts og skiptu út olíu fyrir fitusnauðan matreiðsluúða.
Forðastu líka að nota of mikið viðbætt salt, olíu og sykur. Ef meira grænmeti er bætt í réttinn getur það líka gert hann að næringarríkari máltíð, þar sem grænmeti er frábær uppspretta trefja, vítamína og steinefna.
Hversu margar kaloríur eru í grænmetis eggi Foo Young?
Foo Young grænmetisréttur inniheldur venjulega um 216 hitaeiningar, allt eftir uppskriftinni sem notuð er. Þessi tala inniheldur egg, grænmeti og allar aðrar sósur sem notaðar eru. Að auki inniheldur næringarfræðileg niðurbrot þessa réttar 14.
7g af fitu, 8,4g af próteini og 14,9g af kolvetnum. Það gefur einnig umtalsvert magn af trefjum við 3,2g.
Hver er hollasta kínverski maturinn?
Þegar kemur að kínverskum mat þá eru margir næringarríkir réttir sem eru líka ljúffengir. Hollustu kínverska matarvalkostirnir eru gufusoðið eða soðið grænmeti, magur prótein og lágmarks magn af fitu og olíu.
Frábært dæmi um staðgóðan, hollan kínverskan rétt er Chee Hou sósa með gufusoðinni lúðu og blaðlauk. Þessi réttur er gerður með lúðu, ríkri uppsprettu hollrar fitu og próteina, og blaðlauk, bragðmiklu grænmeti sem er mikið af K-vítamíni.
Að elda fiskinn og blaðlaukinn í léttri soja-engifersósu tryggir að rétturinn sé bragðgóður án þess að bæta við óþarfa fitu eða hitaeiningum.
Annar valkostur er bakað eggaldin með rauðlauk og sojasósu. Þessi réttur er ríkur af andoxunarefnum og hollri fitu vegna þess að eggaldin er bakað í ofni í stað þess að vera steikt. Þunnt sneiddur rauðlaukur bætir við bragði og viðbótarvítamínum og steinefnum.
Að lokum er Wonton súpa frábær kínverskur matur, þar sem hún er létt og full af bragði. Helstu innihaldsefni súpunnar eru magur, beinlaus kjúklingur og rækjur, sem bæði eru hitaeiningasnauð og innihalda mikið magn af próteini.
Viðbætt grænmeti eins og spínat, gulrætur og sveppir veita gnægð af vítamínum, steinefnum og trefjum.
Með því að fylgja þessum ráðum getur maður notið kínverskrar matar á meðan hann fylgir heilbrigðu mataræði. Þegar þú borðar úti skaltu prófa að biðja um gufusoðna rétti með léttum sósum til hliðar. Heima skaltu nota magur prótein, ferskt grænmeti og lágnatríumsósur.
Að grípa til þessara varúðarráðstafana mun tryggja að allir kínverskir réttir séu hollir og ljúffengir.
Hvaða kínverska mat er hollt?
Það eru svo margir ljúffengir og hollir valkostir þegar pantað er kínverskt meðlæti. Það fer eftir því hvers konar mataræði þú borðar, það eru margs konar valkostir til að velja úr. Fyrir þá sem borða grænmetisæta eru nokkrir grænmetis- og tófúréttir eins og grænmetissteikt hrísgrjón og gufusoðnar grænmetisbollur.
Ef þú borðar fisk skaltu prófa rétti eins og Szechuan rækju eða kung pao fisk. Fyrir þá sem fylgja Atkins eða ketó mataræði eru lágkolvetnavalkostir eins og gufusoðinn fiskur með engifer og lauk eða gufusoðið kínverskt spergilkál frábært val.
Ef þú ert að fylgjast með natríuminntöku þinni, þá er gufusoðinn kjúklingur með blönduðu grænmeti frábær, lágt natríumvalkostur. Að lokum, fyrir þá sem eru að velja glútenfrítt mataræði, þá eru margir glútenlausir valkostir, eins og eggjadropa súpa eða gufusoðið kínverskt eggaldin.
Hvaða kínverski matur hefur minnst kolvetna?
Þegar kemur að kínverskum mat með lágkolvetnavalkostum, þá eru nokkrir kostir. Flestir steiktir réttir úr próteini og bragðmiklu grænmeti eru frábær leið til að fá lágkolvetnamáltíð. Prófaðu rétti með lágmarks eða engum sósum, þar sem margar sósur innihalda sykur eða sterkju.
Vinsælustu kínversku lágkolvetnaréttirnir eru réttir eins og venjulegt gufusoðið grænmeti, kjúklingur með spergilkáli, rækjur með hvítlaukssósu og nautakjöt með snjóbaunum. Gufusoðið sjávarfang eins og gufusoðið fiskur með hvítlaukssósu eða gufusoðnar rækjur með grænmeti gætu líka verið kolvetnasnautar, sérstaklega þegar engin viðbætt sykur eða sterkja er notuð.
Aðrir valkostir eru tær seyðisúpur, salatvafningar með mögru kjöti og eggfó ungt án sósuáleggs.
Hækkar kínverskur matur blóðsykur?
Já, kínverskur matur getur hækkað blóðsykur. Margir kínverskir réttir innihalda hráefni eins og hvít hrísgrjón, núðlur, steiktan mat og sósur sem innihalda mikið af kolvetnum, sem getur valdið hækkun á blóðsykri.
Að borða stóra skammta getur einnig hækkað blóðsykurinn. Réttir með mikilli olíu og þungum sósum geta líka verið erfiðir fyrir fólk með sykursýki að melta og veldur því að blóðsykurinn hækkar. Það er mikilvægt fyrir fólk með sykursýki að fylgjast með neyslu þeirra á kínverskum mat og að velja sem eru lægri í kolvetnum og fitu.
Það felur í sér að velja ferskt grænmeti, magurt kjöt og aðra hollari valkosti. Að einbeita sér að því hvernig matur er útbúinn er einnig lykilatriði, þar sem gufusoðnir eða hrærsteiktir réttir eru oft betri kostur en steiktur eða djúpsteiktur matur.
Að borða smærri skammta og bæta við meira grænmeti er líka frábær leið til að viðhalda lægri blóðsykri.
Úr hverju er Egg Foo Young sósa?
Egg Foo Young sósa er asísk sósa sem inniheldur venjulega blöndu af sojasósu, ostrusósu, sesamolíu og nokkrum öðrum hráefnum. Að auki kalla sumar uppskriftir fyrir Egg Foo Young sósu á chilisósu, hvítan pipar, hvítlauksrif, hoisin sósu og einhverja tegund af soði eða seyði.
Hráefninu er venjulega blandað saman í skál eða í wok og síðan hitað við háan hita áður en það er borið fram. Sósan sem myndast getur verið frekar bragðmikil en hún er líka frekar mild. Sum afbrigði kalla á að bæta við sykri til að gefa sósunni meiri sætleika.
Egg Foo Young sósu er hægt að nota til að toppa allar tegundir af steiktum Egg Foo Young réttum, sem og aðrar tegundir af eggjaréttum eins og eggjakökur og eggjahræru.
Hver er munurinn á eggjaköku og Egg Foo Young?
Omelette og Egg Foo Young eru báðir hefðbundnir réttir sem innihalda egg sem aðalhráefni, þó er nokkur athyglisverður munur á þeim. Hefðbundin eggjakaka er einfaldur franskur réttur sem samanstendur af eggjum sem eru þeytt saman og soðin á pönnu með smjöri eða olíu.
Hægt er að fylla eggjaköku með ýmsum hráefnum eins og kryddjurtum, osti eða grænmeti fyrir aukið bragð. Egg Foo Young er aftur á móti kínverskur-amerískur réttur sem er upprunninn úr kantónskri matargerð.
Egg Foo Young inniheldur þeytt egg sem aðal innihaldsefni þess, en þeim er venjulega blandað saman við grænmeti, prótein og krydd. Að auki er Egg Foo Young borið fram í patty-líku formi á meðan eggjakökunum er rúllað upp eða brotið saman áður en þær eru bornar fram.
Að lokum eru eggjakökur venjulega bornar fram látlausar á meðan Egg Foo Young er borið fram með sérstakri sósu eða sósu.
Er kínversk brún sósa holl?
Almennt séð er kínversk brún sósa ekki talin sérstaklega holl. Þessi tegund af sósu inniheldur venjulega mikið af natríum og sykri, auk MSG, sem getur verið óhollt í miklu magni.
Að auki er það fituríkt, þar sem mörg af vinsælustu vörumerkjunum innihalda allt að 20% fitu miðað við þyngd. Það inniheldur einnig hveiti, sem getur leitt til hækkunar á blóðsykri.
Ennfremur er kínversk brún sósa unnin matvæli, sem venjulega þýðir að hún inniheldur rotvarnarefni og önnur aukefni sem geta verið óholl. Það er líka mikilvægt að hafa í huga að þessar tegundir af sósum geta innihaldið mikið magn þungmálma, þar á meðal blý og kadmíum.
Á heildina litið getur kínversk brún sósa verið bragðgóð, en hún er ekki endilega holl. Ef þú ert að leita að hollari valkosti er best að velja lágnatríumsnauða, sykursnauða útgáfu eða búa til þína eigin frá grunni með náttúrulegum hráefnum.
Úr hverju er kínversk sósu búin til?
Kínversk sósu er tegund af þykkri sósu eða súpu sem notuð er í kínverskri matargerð til að krydda rétt eða til að bæta bragði við hann. Það er venjulega búið til úr kjúklingasoði eða soði, sem er blandað saman við margs konar hráefni eins og sojasósu, sake, sesamolíu, ostrusósu, maíssterkju, hvítlauk og engifer.
Það fer eftir uppskriftinni, öðrum kryddum eða kryddjurtum má bæta við sósuna til að fá aukið bragð. Blandan er síðan soðin við vægan hita þar til hún þykknar. Hægt er að bera fram kínverska sósu yfir margar tegundir af soðnum réttum eins og kjöti, alifuglum og grænmeti.
Það er líka algengt að hella þessari þykku sósu yfir soðin eða gufusoðin hrísgrjón, núðlur eða aðra rétti sem byggjast á sterkju.
Er rækju egg foo ungt fitandi?
Rækjuegg foo unga getur verið fitandi, allt eftir því hvernig það er gert. Ef það er eldað með mikilli olíu, eggi og kaloríuríkri sósu eins og ostrusósu getur það innihaldið fleiri hitaeiningar en aðrir réttir.
Rækju egg foo young er venjulega borið fram með meðlæti eins og hrísgrjónum, sem geta bætt við auka kaloríum. Það getur líka innihaldið fituríkt hráefni eins og svínakjöt, eða jafnvel djúpsteiktar wontons. Ef þú ert að reyna að fylgjast með kaloríuinntöku þinni er best að panta rækjuegg foo unga án þessara auka aukaefna.
Réttinn er líka hægt að gera með mjög lítilli olíu og bera hann fram með gufusoðnu grænmeti í stað hrísgrjóna. Ef þú velur léttari útgáfu af réttinum geturðu samt notið bragðsins án þess að hafa áhyggjur af auka kaloríunum.
Hversu mörg kolvetni í eggjum ungum frá kínverskum veitingastað?
Magn kolvetna í ungum eggjarétti kínverskra veitingastaða getur verið mismunandi eftir tilteknu hráefni og undirbúningsaðferðum. Til dæmis, ef veitingastaðurinn notar steiktar núðlur sem grunn, þá verður meira kolvetnainnihald en ef þeir nota bollur, hrísgrjón eða annað sterkjuefni.
Að meðaltali inniheldur 1 bolli af eggjahvítu ungum venjulega 23 grömm af kolvetnum, ásamt 4 grömm af matartrefjum. Hins vegar getur þetta magn verið allt frá 9 til 56 grömm, allt eftir sérstökum innihaldsefnum sem notuð eru.
Flest kolvetni í egg foo young eru flókin kolvetni, sem veita góða orkugjafa og matartrefjar.
Úr hverju er sósan í egg foo young?
Egg foo young sósa er venjulega gerð með einfaldri blöndu af sojasósu, ostrusósu og sykri, sem er soðin saman þar til hún þykknar í sósu. Sósan getur verið fjölbreytt eftir óskum og algengar breytingar eru meðal annars að bæta við hvítlauk, engifer, sesamolíu og sherry eða öðrum kínverskum matreiðsluvínum.
Þessi hráefni draga fram bragðið af helstu hráefnum og gefa egginu auka dýpt. Egg foo young sósa er aðallega notuð í nafnaréttinn, upprunnin í Kína, en einnig er hægt að nota hana sem álegg fyrir aðra rétti.
Hefur Egg Foo Young mikið af natríum?
Já, Egg Foo Young getur verið frekar hátt í natríum. Það fer eftir innihaldsefnum sem notuð eru og hvernig það er útbúið, það getur innihaldið á milli 400-1.000 mg af natríum í hverjum skammti. Þetta er vegna algengrar notkunar á sojasósu, sem er gríðarlega vinsæl grunnur fyrir margar sósur og marineringar sem notaðar eru í kínverskri matreiðslu.
Ein matskeið af sojasósu inniheldur um það bil 920 mg af natríum, svo jafnvel létt notkun getur aukið natríummagn réttarins verulega.
Það er líka mikilvægt að hafa í huga að veitingahúsaútgáfur af Egg Foo Young hafa tilhneigingu til að innihalda sérstaklega mikið af natríum vegna viðbætts hráefnis, þar á meðal auka sósu og kryddi. Einn skammtur af Egg Foo Young á kínverskum veitingastað getur innihaldið allt að 2.400-4.800 mg af natríum, sem er 70-200% af daglegu gildi fyrir natríum.
Sem slíkir ættu þeir sem eru að fylgjast með natríuminntöku sinni að gæta varúðar þegar kemur að Egg Foo Young. Íhugaðu að búa það til heima með sojasósu með minni natríum og fersku grænmeti, eins og gulrótum, ertum, sveppum og lauk.
Þannig geturðu fengið þér dýrindis heimalagaða máltíð, án þess að hafa áhyggjur af of miklu viðbættu natríum.