簡単に言うと
冷蔵クッキー 通常は持続できる 1～2週間 正しく保管されていれば、有効期限が切れても大丈夫です。最適な安全性と品質を得るために、期限内にお召し上がりください 3日間 40°F (4°C) 以下で冷蔵した場合でも、開封口は開けてはいけません。
クッキーの冷蔵保管ガイドライン
未開封のパッケージ
- 有効期限まで: 冷蔵ビスケットの未開封パッケージは、次の期限まで安全に保管できます。 有効期限 パッケージに印刷されている
- 有効期限後 2 ～ 3 週間: 未開封のバタークッキーは長持ちします。 2～3週間 冷蔵庫で適切に保存した場合、賞味期限を過ぎても
- 有効期限後 3 ～ 4 週間: 甘いクッキーは長持ちします 3～4週間 未開封で冷蔵庫に保存した場合は賞味期限を過ぎても
オープンパッケージ
- 2～3日：最高の品質と安全性を確保するために、内側が開いた状態で冷蔵したクッキー生地を使用してください。 2～3日40°F (4°C) 以下で保管した場合でも
- 1～2週間: 開けたバターとチーズのビスケットは長持ちします 1～2週間 正しく保管されていれば冷蔵庫に
- 2～3週間: 開けた甘いクッキーは長持ちします 2～3週間 冷蔵庫の中
適切な保管テクニック
賞味期限を過ぎた冷蔵クッキーの保存期間を最大限に延ばすには:
- 密閉容器: ビスケットを保管します。 気密容器 またはよく包んでください プラスチックフィルム 湿気や空気への暴露を避けるため
- 温度制御: 冷蔵庫に保管してください。 40°F (4°C) 以下にすると細菌の増殖が遅くなります
- メインコンパートメントの収納: に保管します。 メイン冷蔵室温度変化を避けるため、ドアは避けてください
- ラベリング: コンテナにラベルを付けます。 保管日 鮮度を追跡する
- 分離: 使用する 羊皮紙または羊皮紙紙 ビスケットを分離し、くっつかないようにするため
劣化の兆候
次のことに気付いた場合は、冷蔵クッキーを捨ててください。
- 型: 目に見える兆候 カビの発生
- 臭気を除く：珍しい、または 不快な臭い
- テクスチャの変更: 難しい または テンペラ テクスチャ
- 味の変化： どれでも 悪い味 サンプリング中
豊富なストレージオプション
フリーズ
- 最長3ヶ月まで凍結可能: 個々の部分を包む プラスチックフィルム または アルミホイルに置く 冷凍庫対応バッグそしてそれまで保管してください 3ヶ月
- 解凍中: 冷凍クッキーは必ず解凍してください。 冷蔵庫細菌の増殖を防ぐため、室温ではないでください
- 追い焚き: 解凍したクッキーを次の温度で焼きます。 350°F (175°C) のために 15～20分 上にホイルを乗せた状態