ジュリア・チャイルドの財産を引き継いだのは誰ですか? – ジュリア・チャイルドは、1912年8月15日にカリフォルニア州パサデナでジュリア・キャロリン・マクウィリアムズとして生まれました。
彼の父親は、プリンストン大学を卒業した著名な土地管理者であるジョン・マクウィリアムズ・ジュニアでした。 彼の母親はジュリア・キャロリンで、マサチューセッツ州副知事の娘で製紙会社の相続人でした。 チャイルドは3人兄弟の長男で、妹のドロシー・カズンズ、弟のジョン・マクウィリアムズ3世が続いた。
4年生から9年生まで、子供はカリフォルニア州パサデナの工科大学に通いました。 子供はカリフォルニア州ロスにあるキャサリン・ブランソン・スクールの高校に入学していた。 身長1.88メートルの子供はバスケットボール、テニス、ゴルフをしていました。
その子供はマサチューセッツ州ノーサンプトンのスミス大学に通いながらスポーツに取り組み、そこで歴史学の学位を取得し、1934年に卒業しました。卒業後は小説家、あるいは雑誌編集者になるつもりでした。
大学卒業後、チャイルドはニューヨークに移り、W. & J. Sloane 社の広告部門でコピーライターとして短期間働きましたが、仕事はうまくいきませんでした。 実際、彼女は今でも小説を書くことを夢見ていました。
チャイルドはシェフのいる家で育ちましたが、その人を観察したり料理を習ったりはしませんでした。料理をとても大切にする家庭で育った、将来の夫となるポールに出会って初めて料理を学び始めました。
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Toggleジュリア・チャイルドの財産を引き継いだのは誰ですか?
ジュリア・チャイルド食品・料理芸術財団は、彼女のライフワークを支援する民間慈善財団として 1995 年にチャイルドによって設立されました。
この財団はもともとマサチューセッツ州で設立されましたが、後にカリフォルニア州サンタバーバラに移転し、現在はそこに拠点を置いています。 2004 年にジュリアが亡くなるまで、財団は休止状態にありました。 それ以来、彼女は他の慈善団体にお金を寄付しました。 私たちの調査結果によると、財団はジュリア・チャイルドの資産をすべて受け取り、現在は財団の運営資金として使用されています。
ジュリア・チャイルドが亡くなったとき、彼女の価値はいくらでしたか?
彼の死の時点で、彼の純資産は3,800万ドルと推定されていました。
ジュリア・チャイルドの一番好きなスープは何ですか?
ジュリア・チャイルドのお気に入りのスープはビシソワーズでした。 ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、クリーム、チキンストックを他の材料と一緒に煮てピューレにして、ヴィシソワーズと呼ばれる濃厚なスープを作ります。ポタージュ パルマンティエ、ヴルーテ パルマンティエ、クレーム パルマンティエとも呼ばれます。 通常は冷やしてお召し上がりいただけますが、温め直しも可能です。 19 世紀には、フランスではネギとジャガイモのスープのレシピが一般的でした。 「100 オムのポタージュ パルマンティエ」のレシピは、クリームの代わりに牛乳を使用しますが、ジュリア チャイルドの後の「スープ ヴィシソワーズ」のレシピと割合と手順が似ており、1938 年の本『フランス軍のキッチン』に掲載されています。
ジュリア チャイルドはレストランを所有していますか?
私たちの知る限り、ジュリア・チャイルドはレストランをオープンしたことがありません。 しかし、ジュリア・チャイルドはコピア社に資金を提供し、ジュリアズ・キッチンというレストランをオープンしました。
コピアは借金返済に苦戦し、期待した数の学生を入学させることができなかった。 結局、チケット販売、会費、寄付による収入は、コピアの借金返済、教育プログラム、展示会の資金を賄うのに十分ではありませんでした。
コピアは、収益を増やすために博物館に多くの変更が加えられた後、2008 年 11 月 21 日に閉館しました。 国立アメリカ歴史博物館はジュリア チャイルドから台所用品を受け取り、その図書館はナパ バレー カレッジに寄贈されました。