줄리아 차일드의 재산은 누가 물려받았나요? – Julia Child는 1912년 8월 15일 캘리포니아 패서디나에서 Julia Carolyn McWilliams로 태어났습니다.
그의 아버지는 프린스턴 대학을 졸업한 저명한 토지 관리자인 존 맥윌리엄스 2세(John McWilliams Jr.)였습니다. 그의 어머니는 매사추세츠 부지사의 딸이자 제지 회사의 상속녀인 줄리아 캐롤린(Julia Carolyn)이었습니다. 아이는 세 자녀 중 장남이었고, 그의 여동생인 도로시 커즌스(Dorothy Cousins)와 그의 형제인 존 맥윌리엄스 3세(John McWilliams III)가 그 뒤를 이었습니다.
4학년부터 9학년까지 아이는 캘리포니아 패서디나에 있는 폴리테크닉 학교에 다녔습니다. 그 아이는 캘리포니아 로스에 있는 캐서린 브랜슨 학교의 고등학교에 다니고 있었습니다. 1.88m의 아이는 농구, 테니스, 골프를 했습니다.
아이는 매사추세츠 주 노샘프턴에 있는 스미스 대학에 다니면서 스포츠를 즐겼고, 그곳에서 역사학 학위를 취득하고 1934년에 졸업했습니다. 졸업 후 그녀는 소설가가 되거나 잡지 편집자가 될 계획을 세웠습니다.
대학을 졸업한 후 Child는 뉴욕으로 이주하여 W. & J. Sloane의 광고 부서에서 잠시 카피라이터로 일했지만 그 일이 성공하지 못했습니다. 사실 그녀는 여전히 소설 쓰기를 열망하고 있었습니다.
차일드는 셰프가 있는 집에서 자랐지만 그 사람을 관찰하거나 요리를 배우지는 않았고, 음식이 귀한 가정에서 자란 미래의 남편 폴을 만나서야 배우기 시작했다.
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Toggle줄리아 차일드의 재산은 누가 물려받았나요?
줄리아 차일드 음식 및 요리 예술 재단은 1995년 차일드가 자신의 일생을 지원하기 위한 민간 자선 재단으로 설립했습니다.
이 재단은 원래 매사추세츠에서 설립되었으나 나중에 캘리포니아주 산타바바라로 이전하여 현재 이곳에 본사를 두고 있습니다. 2004년 Julia가 사망하기 전까지 재단은 휴면 상태였습니다. 이후 그녀는 다른 자선단체에 돈을 기부했습니다. 조사 결과에 따르면 재단은 Julia Child의 모든 자산을 수령했으며 현재 재단 운영 자금을 조달하는 데 사용됩니다.
줄리아 차일드가 죽었을 때 재산은 얼마였나요?
사망 당시 그의 순자산은 3800만 달러로 추산됐다.
줄리아 차일드가 가장 좋아하는 수프는 무엇이었나요?
Julia Child가 가장 좋아하는 수프는 vichyssoise였습니다. 리크, 양파, 감자, 크림, 치킨 스톡을 조리하고 다른 재료와 함께 퓌레로 만들어 포타주 파르망티에, 벨루테 파르망티에 또는 크렘 파르망티에라고도 알려진 비시수아즈라는 걸쭉한 수프를 만듭니다. 일반적으로 차갑게 제공되지만 다시 데울 수도 있습니다. 19세기에는 프랑스에서 리크와 감자 수프 요리법이 흔했습니다. 크림 대신 우유를 사용하는 ‘Potage Parmentier pour 100 homme’의 레시피는 Julia Child의 후기 ‘Soupe Vichyssoise’ 레시피와 비율 및 지침이 유사하며 1938년 프랑스 군용 주방 책에서 찾을 수 있습니다.
Julia Child에는 레스토랑이 있나요?
우리가 아는 바로는 줄리아 차일드(Julia Child)는 레스토랑을 개업한 적이 없습니다. 그러나 Julia Child는 Julia’s Kitchen이라는 레스토랑을 오픈한 Copia 회사에 자금을 지원했습니다.
Copia는 빚을 갚는 데 어려움을 겪었고 예상되는 수의 학생을 등록하지 못했습니다. 결국 티켓 판매, 회비, 기부금 등으로 발생한 수익은 코피아의 부채 상환, 교육 프로그램, 전시회 자금을 조달하기에 충분하지 않았습니다.
Copia는 수익 증대를 위해 박물관에 수많은 변경이 이루어진 후 2008년 11월 21일에 문을 닫았습니다. 국립 미국사 박물관은 Julia Child로부터 주방용품을 받았으며, 도서관은 Napa Valley College에 기증되었습니다.