Grønnsaksegg foo unge kan være en sunn rett. Den består av en velsmakende omelett som kan fylles med grønnsaker og noen ganger tofu. Denne retten tilberedes vanligvis med eggehviter, som kan være en god kilde til protein og kalsium.
I tillegg brukes grønnsaker som løk, sopp og grønne bønner i denne retten som er fullpakket med viktige vitaminer og mineraler.
Mange oppskrifter for egg foo young krever også baking i stedet for frityrsteking. Dette kan gjøre retten enda sunnere siden det ikke brukes olje og grønnsakene og eggene opprettholder mer av sin næringsverdi.
Hvis du leter etter en sunn og deilig måte å nyte kinesisk mat på, kan grønnsaksegg foo young være et godt alternativ.
Er Egg Foo Young et sunt måltid?
Egg Foo Young kan være et sunt måltid, avhengig av ingrediensene som brukes til å lage det og hvordan det tilberedes. Vanligvis laget med egg, kjøtt eller sjømat, grønnsaker og krydder som deretter formes til en patty og stekt, er Egg Foo Young høy i protein og en god kilde til vitaminer og mineraler.
Men, avhengig av hvordan den er tilberedt, kan den også være høy i natrium, fett og kalorier. For å gjøre Egg Foo Young til et sunnere alternativ, bruk magre proteiner som kylling eller kalkun i stedet for biff eller svinekjøtt, og bytt ut olje med matlagingsspray med lite fett.
Unngå også å bruke for mye tilsatt salt, olje og sukker. Å legge til flere grønnsaker i retten kan også gjøre det til et mer næringsrikt måltid, siden grønnsaker er en god kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler.
Hvor mange kalorier er det i et veggieegg Foo Young?
En veggie-egg Foo Young-rett inneholder vanligvis omtrent 216 kalorier, avhengig av oppskriften som brukes. Dette tallet inkluderer egg, grønnsaker og eventuelle ekstra sauser som brukes. I tillegg inkluderer den ernæringsmessige nedbrytningen av denne retten 14.
7 g fett, 8,4 g protein og 14,9 g karbohydrater. Det gir også en betydelig mengde fiber på 3,2 g.
Hva er den sunneste kinesiske maten?
Når det kommer til kinesisk mat, er det mange næringsrike retter som også er deilige. De sunneste kinesiske matalternativene inkluderer dampede eller kokte grønnsaker, magre proteiner og minimale mengder fett og olje.
Et godt eksempel på en solid, sunn kinesisk rett er Chee Hou-saus med dampet kveite og purre. Denne retten er laget med kveite, en rik kilde til sunt fett og proteiner, og purre, en smaksrik grønnsak med mye vitamin K.
Å tilberede fisken og purren i en lett soya-ingefærsaus sikrer at retten er smakfull uten å tilsette unødvendig fett eller kalorier.
Et annet alternativ er bakt aubergine med løkløk og soyasaus. Denne retten er rik på antioksidanter og sunt fett på grunn av at auberginen bakes i ovnen i stedet for å bli stekt. Den tynt skåret løkløk tilfører smak og ekstra vitaminer og mineraler.
Til slutt er Wonton Soup et flott alternativ for kinesisk mat, siden den er lett og full av smak. Hovedingrediensene i suppen er mager, benfri kylling og reker, som både har lite kalorier og inneholder store mengder protein.
Tilsatte grønnsaker som spinat, gulrøtter og sopp gir en overflod av vitaminer, mineraler og fiber.
Ved å følge disse tipsene kan man nyte kinesisk mat mens man fortsatt følger et sunt kosthold. Når du spiser ute, prøv å be om dampede retter med lette sauser ved siden av. Hjemme, bruk magre proteiner, friske grønnsaker og sauser med lite natrium.
Å ta disse forholdsreglene vil sikre at alle kinesiske retter er sunne og deilige.
Hvilken kinesisk takeaway er sunn?
Det er så mange deilige og sunne alternativer når du bestiller kinesisk takeaway. Avhengig av hvilken type diett du spiser, er det en rekke alternativer å velge mellom. For de som spiser vegetarisk, er det flere veggie- og tofubaserte retter som grønnsaksstekt ris og dampede grønnsaksboller.
Hvis du spiser fisk, prøv retter som Szechuan-reker eller kung pao-fisk. For de som følger en Atkins- eller keto-diett, er lavkarboalternativer som dampet fisk med ingefær og løk eller dampet kinesisk brokkoli gode valg.
Hvis du følger med på natriuminntaket ditt, er dampet kylling med blandede grønnsaker et flott alternativ med lite natrium. Til slutt, for de som velger en glutenfri diett, er det mange glutenfrie alternativer, for eksempel eggedråpesuppe eller dampet kinesisk aubergine.
Hvilken kinesisk mat har lavest karbohydrater?
Når det kommer til kinesisk mat med lavere karbohydrater, er det ganske mange valg. De fleste wok-retter laget med magert protein og smakfulle grønnsaker er en fin måte å få et lavkarbomåltid på. Prøv retter med minimal eller ingen sauser, siden mange sauser inneholder sukker eller stivelse.
De mest populære lavkarbo kinesiske rettene er retter som vanlige dampede grønnsaker, kylling med brokkoli, reker med hvitløkssaus og biff med snøerter. Dampet sjømat som dampet fisk med hvitløksaus eller dampede reker med grønnsaker kan også ha lite karbohydrater, spesielt når det ikke brukes tilsatt sukker eller stivelse.
Andre alternativer inkluderer klare buljongsupper, salatwraps med magert kjøtt og eggekjøtt uten sauspålegg.
Øker kinesisk mat blodsukkeret?
Ja, kinesisk mat kan øke blodsukkernivået. Mange kinesiske retter inneholder ingredienser som hvit ris, nudler, stekt mat og sauser som er høye i karbohydrater, noe som kan forårsake en økning i blodsukkernivået.
Å spise store porsjoner kan også øke blodsukkeret. Retter med mye olje og tunge sauser kan også være vanskelige for personer med diabetes å fordøye, noe som får blodsukkeret til å stige. Det er viktig for personer med diabetes å holde et øye med inntaket av kinesisk mat, og å ta valg som er lavere i karbohydrater og fett.
Det inkluderer å velge ferske grønnsaker, magert kjøtt og andre sunnere alternativer. Å fokusere på måten maten tilberedes på er også nøkkelen, siden dampede eller wokde retter ofte er bedre alternativer enn stekt eller frityrstekt mat.
Å spise mindre porsjoner og legge til flere grønnsaker er også en fin måte å opprettholde lavere blodsukkernivå.
Hva er Egg Foo Young-saus laget av?
Egg Foo Young saus er en asiatisk-inspirert saus som vanligvis inneholder en blanding av soyasaus, østerssaus, sesamolje og noen andre ingredienser. I tillegg krever noen oppskrifter for Egg Foo Young-saus chilisaus, hvit pepper, hvitløksfedd, hoisinsaus og en slags kraft eller buljong.
Ingrediensene blandes vanligvis sammen i en bolle eller i en wok og varmes deretter over høy varme før servering. Den resulterende sausen kan være ganske smakfull, men den er også ganske mild. Noen varianter krever tilsetning av sukker for å gi sausen mer sødme.
Egg Foo Young-saus kan brukes til å toppe alle typer stekte Egg Foo Young-retter, så vel som andre typer eggeretter som omeletter og eggerøre.
Hva er forskjellen mellom omelett og Egg Foo Young?
Omelett og Egg Foo Young er begge tradisjonelle retter som inneholder egg som hovedingrediens, men det er noen få bemerkelsesverdige forskjeller mellom dem. En tradisjonell omelett er en enkel fransk rett, som består av egg som piskes sammen og kokes i en stekepanne med smør eller olje.
Omeletter kan fylles med forskjellige ingredienser som urter, ost eller grønnsaker for ekstra smak. Egg Foo Young, derimot, er en kinesisk-amerikansk rett som stammer fra det kantonesiske kjøkken.
Egg Foo Young inneholder pisket egg som hovedingrediens, men de er vanligvis blandet med grønnsaker, proteiner og krydder. I tillegg serveres Egg Foo Young i patty-lignende former mens omeletter rulles sammen eller brettes over før servering.
Til slutt serveres omeletter vanligvis vanlig mens Egg Foo Young serveres med en spesiell saus eller saus.
Er kinesisk brun saus sunt?
Generelt sett anses ikke kinesisk brun saus for å være spesielt sunn. Denne typen saus inneholder vanligvis mye natrium og sukker, samt MSG, som kan være usunt i store mengder.
I tillegg er den høy i fett, med mange av de populære merkene som inneholder så mye som 20 vekt% fett. Den inneholder også mel, som kan føre til en økning i blodsukkernivået.
Videre er kinesisk brun saus en bearbeidet mat, som vanligvis betyr at den inneholder konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer som kan være usunne. Det er også viktig å merke seg at denne typen sauser kan inneholde høye nivåer av tungmetaller, inkludert bly og kadmium.
Totalt sett kan kinesisk brun saus være velsmakende, men det er ikke nødvendigvis sunt. Hvis du leter etter et sunnere alternativ, er det best å velge en versjon med lite natrium og lite sukker eller lage din egen fra bunnen av med naturlige ingredienser.
Hva er kinesisk saus laget av?
Kinesisk saus er en type tykk saus eller suppe som brukes i kinesisk mat for å krydre en rett eller for å gi den smak. Den er vanligvis laget av kyllingbuljong eller kraft, som er kombinert med en rekke forskjellige ingredienser som soyasaus, sake, sesamolje, østerssaus, maisstivelse, hvitløk og ingefær.
Avhengig av oppskriften kan andre krydder eller urter legges til sausen for ekstra smak. Blandingen kokes deretter på lav varme til den tykner. Kinesisk saus kan serveres over mange typer kokte retter som kjøtt, fjærfe og grønnsaker.
Det er også vanlig å helle denne tykke sausen over kokt eller dampet ris, nudler eller andre stivelsesbaserte retter.
Er rekeegg fetende?
Reker egg foo young kan være fetende, avhengig av hvordan det er laget. Hvis den er tilberedt med mye olje, egg og en høykalorisaus som østerssaus, kan den inneholde flere kalorier enn andre retter.
Reker egg foo young serveres vanligvis med tilbehør som ris, som kan legge til ekstra kalorier. Den kan også inneholde ingredienser med høyt fett som svinekjøtt, eller til og med frityrstekte wontons. Hvis du prøver å følge med på kaloriinntaket ditt, er det best å bestille rekeegg uten de ekstra tilsetningsstoffene.
Retten kan også lages med svært lite olje og serveres med dampede grønnsaker i stedet for ris. Hvis du velger en lettere versjon av retten, kan du fortsatt nyte smaken uten å bekymre deg for de ekstra kaloriene.
Hvor mange karbohydrater er det i egg fra en kinesisk restaurant?
Mengden karbohydrater i en kinesisk restaurants eggemat kan variere avhengig av de spesifikke ingrediensene og tilberedningsmetodene. Hvis restauranten for eksempel bruker stekte nudler som base, vil det være høyere karboinnhold enn om de bruker boller, ris eller annet stivelsesmateriale.
I gjennomsnitt inneholder en 1-kopps porsjon egg foo young vanligvis 23 gram karbohydrater, med 4 gram kostfiber. Imidlertid kan denne mengden variere fra 9 til 56 gram, avhengig av de spesifikke ingrediensene som brukes.
De fleste karbohydratene i eggfoo unge er komplekse karbohydrater, som gir gode energikilder og kostfiber.
Hva er sausen i egg foo young laget av?
Egg foo young saus er tradisjonelt laget med en enkel kombinasjon av soyasaus, østerssaus og sukker, som kokes sammen til den tykner til en saus. Sausen kan varieres basert på preferanser, og vanlige endringer inkluderer tilsetning av hvitløk, ingefær, sesamolje og sherry eller andre kinesiske matlagingsviner.
Disse ingrediensene får frem smaken til hovedingrediensene og gir egget ekstra dybde. Egg foo young saus brukes hovedsakelig i retten med navnebror, med opprinnelse i Kina, men den kan også brukes som pålegg til andre retter.
Har Egg Foo Young mye natrium?
Ja, Egg Foo Young kan være ganske høy i natrium. Avhengig av ingrediensene som brukes og hvordan den tilberedes, kan den inneholde mellom 400-1000 mg natrium per porsjon. Dette skyldes vanlig bruk av soyasaus, som er en veldig populær base for mange sauser og marinader som brukes i kinesisk matlaging.
En enkelt spiseskje soyasaus inneholder omtrent 920 mg natrium, så selv en lett påføring kan dramatisk øke natriumnivåene i retten din.
Det er også viktig å merke seg at restaurantversjoner av Egg Foo Young har en tendens til å være spesielt høye i natrium på grunn av tilsatte ingredienser, inkludert ekstra saus og krydder. En enkelt porsjon Egg Foo Young på en kinesisk restaurant kan inneholde opptil 2400-4800 mg natrium, som er 70-200 % av den daglige verdien for natrium.
Som sådan bør de som følger med på natriuminntaket deres ta forholdsregler når det kommer til Egg Foo Young. Vurder å lage den hjemme med soyasaus med redusert natrium og friske grønnsaker, som gulrøtter, erter, sopp og løk.
På denne måten kan du få et deilig hjemmelaget måltid, uten å bekymre deg for for mye tilsatt natrium.