Um limão médio normalmente rende 2-3 colheres de sopa (30-45 ml) de suco de limão. A quantidade de suco de limão em um limão é geralmente 3 colheres de sopa (45 ml) para um limão de tamanho médio pesando cerca de 3,5 onças (100 gramas). Este é o rendimento médio de suco de limão comumente usado como referência em receitas.
Rendimento de suco de limão por tamanho
-
Limão médio (3,5 onças / 100 g):
- 3 colheres de sopa (45 ml) de suco de limão
- Tamanho mais comum encontrado em lojas
- Suposição segura para receitas que perguntam quanto suco de limão há em um limão
-
Limão pequeno:
- 2 colheres de sopa (30 ml) de suco
- Pode render tão pouco quanto 1 colher de sopa + 1 colher de chá se tiver pele fina
-
Limão grande:
- 4 colheres de sopa (60 ml) ou ¼ xícara de suco
- Pode render apenas 2 colheres de sopa se tiver casca grossa
Fatores que afetam o rendimento do suco
- Maturação: Limões maduros proporcionam maior produção de suco por limão
- Variedade: Diferentes variedades de limão podem ter quantidades significativamente diferentes de suco de limão em um limão
- Espessura da casca: Enxágues mais finos geralmente significam mais colheres de sopa de suco de limão
- Temperatura: Limões à temperatura ambiente produzem mais suco do que os frios
- Aperto técnico: Espremer adequadamente pode maximizar a quantidade de suco de limão que você obtém de um limão
Maximizando o rendimento do suco
- Role o limão: Role o limão firmemente em uma bancada antes de cortá-lo para romper as membranas e aumentar a produção de suco de limão por limão.
- Use um espremedor: Espremedores manuais como o espremedor de frutas cítricas Chef’n FreshForce podem render até 38% suco de limão
- Corte corretamente: Corte o limão ao meio na largura para obter o suco ideal e o máximo de colheres de sopa de suco de limão
- Microondas brevemente: 10-20 segundos no micro-ondas podem ajudar a liberar mais suco de limão em um limão
Substituições e armazenamento
- Suco de limão engarrafado: 2-3 colheres de sopa de suco engarrafado pode substituir a quantidade de suco de limão em um limão
- Armazenando suco fresco: Mantenha o suco produzido por limão em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana
Perguntas frequentes
Quanto suco de limão tem um limão?
Em média, um limão médio rende cerca de 3 colheres de sopa (45 ml) de suco. Porém, isso pode variar dependendo do tamanho e da maturação do limão, variando de 2 a 4 colheres de sopa.
Qual é o rendimento típico de suco de limão por limão?
O rendimento típico de suco de limão por limão é de 2 a 3 colheres de sopa (30 a 45 ml) para um limão de tamanho médio pesando cerca de 3,5 onças (100 gramas). Limões pequenos podem produzir 2 colheres de sopa, enquanto limões grandes podem produzir até 4 colheres de sopa de suco.
Quantas colheres de sopa de suco posso obter de um limão?
Normalmente você pode obter 2-3 colheres de sopa de suco de limão. Um limão médio geralmente fornece 3 colheres de sopa, um limão pequeno cerca de 2 colheres de sopa e um limão grande até 4 colheres de sopa de suco.
Que fatores afetam a quantidade de suco de limão que posso obter de um limão?
Vários fatores afetam o rendimento do suco de limão, incluindo maturação, variedade do limão, espessura da casca, temperatura e técnica de espremedura. Limões mais maduros com enxágues mais finos geralmente fornecem mais suco, e limões em temperatura ambiente são mais fáceis de extrair suco do que os frios.
Como posso maximizar a quantidade de suco que obtenho de um limão?
Para maximizar o rendimento do suco, role o limão em uma bancada antes de cortá-lo, use um espremedor, corte o limão corretamente (na largura) e considere colocá-lo no micro-ondas por alguns instantes. Essas técnicas podem ajudá-lo a extrair mais colheres de suco de limão.